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Die Chardonnay-Trauben werden früh am Morgen von Hand gelesen
Das Weingut Pacelli zählt zu den aufstrebenden Betrieben Calabriens und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Önologie
Die Vinifikation erfolgt klassisch im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit längerer Maischestandzeit und traditionell untergetauchtem Tresterhut
Nase: Zu Beginn reife rote Kirschen und Cassis
Auch Rehmedaillons
Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020 Domaine De La Preceptorie Die Chardonnay-Trauben werden früh amCastello Bonomi Franciacorta Brut CruPerdu 2020 ist das Flaggschiff des Hauses eine Millesimato Cuve aus Chardonnay und Pinot Nero, die fr Przision, Finesse und Charakter steht. Er stammt aus den Hgellagen der Franciacorta in der Lombardei und wird nach traditioneller Flaschengrung mit ausgedehnter Reife auf der Hefe erzeugt. Als Symbolwein des Gutes verbindet CruPerdu die Eleganz groer Schaumweine mit dem unverwechselbaren Terroir von Monte Orfano.